Reveillon no Hotel Grand Hyatt Rio!

11/12/2016  •  Por Thereza  •  Publicidade, Rio de Janeiro, Viagem

Que 2016 foi um ano basicamente difícil pra todo mundo, isso a gente já sabe, agora o que nos resta é torcer para esses dias finais do ano passem logo, certo? Eu que sempre fui muito tranquila em reveillon tô até me animando pro fervo e pra 2017 chegar voando e com energia boa!

E vocês sabem que o nosso evento da comunidade do Fashionismo foi no Grand Hyatt, hotel que amo, pois, apesar de ser perto da minha casa, parece que estou viajando e essa é uma sensação boa! Ele é um resort urbano super aconchegante, charmoso, com arquitetura contemporânea e gastronomia de salivar (já falei do seu japonês Shiso aqui)E como o hotel inaugurou em abril desse ano, ele está prestes a fazer sua primeira e super bombada festa de reveillon!

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A festa será no Grand Ballroom e na hora da virada teremos muitos fogos com a vista maravilhosa – e fora do óbvio – da Lagoa de Marapendi. E como festa boa tem que ter música boa, a do Grand Hyatt vai ter som com Dj Pachu e show do Monobloco!

Sobre comes & bebes, pra brindar a noite toda, bebidas premium, entre elas, espumante Luiz Argenta 48 meses, simplesmente eleito o melhor espumante nacional (Rodrigo mandou avisar que é mara). Já no quesito culinária, buffet recheado de delícias, como, ravioli de gorgonzola, risotto de açafrão com lagostim, sem contar as diversas opções de queijos, frios e pães artesanais produzidos no hotel, banquete caprichado!

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Enfim, noite completa com comida boa, bebida maravilhosa, música e confraternização! Acho que quem busca uma sugestão especial de festa de fim de ano, sem dúvida a do Hyatt é uma opção nova, fresh, super descolada e com tudo que a gente precisa pra começar 2017 bem!

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Aqui no hotsite do Grand Hyatt tem todas as infos e preços da festa e também da hospedagem, ceia, brunch do dia seguinte, resumindo, fim de semana completo de celebrações!

Clube do Vinho Carioca!

15/11/2016  •  Por Rodrigo  •  Gastronomia, Moda, Rio de Janeiro, Vinho

Sempre me perguntam qual é a melhor forma para aprender sobre vinhos, pode até parecer meio clichê, mas provar e degustar são umas das melhores maneiras. Todo conteúdo que nós absorvemos através de textos, vídeos, filmes e blogs (Fashionismo :D) são excelentes fontes de informação para dar base, porém é com a prática que damos vida ao conhecimento e tudo fica tangível, real. Você começa a entender melhor seu gosto de acordo com o que o vinho te mostra na hora, é aí que você se encanta de fato!

E quando temos a oportunidade de conhecer vinhos variados em um momento único, com profissionais da área pra te dar suporte, fica ainda mais legal e interativo. O Grand Hyatt Rio de Janeiro, que foi palco do #melhorGrupoDay nesse último sábado, tem uma agenda de eventos de degustação de vinhos, que vai surpreender tanto conhecedores quanto iniciantes, o Grand Hyatt Wine Club.

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Nessa segunda edição em terras cariocas, o tema será, Uma Noite na Itália, e contará com a presença das melhores importadoras do Brasil, que apresentarão vários rótulos de diversas regiões do país da bota. Clássicos da Toscana, Piemonte, Vêneto e Sardenha poderão ser degustados com suporte de profissionais, que estarão presentes para detalhar os vinhos. É sem dúvida, o melhor formato de degustação, pois além de conhecer uma quantidade enorme de vinhos, você ainda poderá tirar dúvidas, aprimorar seu conhecimento e aprender provando, quer coisa melhor?

O local do evento não poderia ser mais propício, o restaurante Tano Cucina Italiana, que oferecerá um cardápio especial com seleção de queijos, frios italianos e outra série de delícias para harmonizar com os mais de trinta rótulos, entre tintos, brancos e espumantes. Tudo isso num ambiente acolhedor, exclusivo e sofisticado pra você realmente se sentir em uma noite na Itália.

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O evento será na quinta-feira, dia 17/11 e o valor é R$130 por pessoa com bebida e comida incluídas. Oportunidade única e ótimo custo x benefício. Para mais informações e reserva, acesse o site do Grand Hyatt e nos vemos lá!

Um jantar no Shiso, japonês do Grand Hyatt Rio

10/10/2016  •  Por Rodrigo  •  Gastronomia

Enquanto a Thereza fala sobre moda e todo o universo do Fashionismo, sigo comentando sobre vinhos e cada vez mais gastronomia em geral, com dicas de locais e atrações do Rio de Janeiro. E na quarta passada, aniversário desse que vos escreve, tivemos uma experiência maravilhosa no Shiso, restaurante japonês do Grand Hyatt, aqui do Rio.

O Hotel que por si só já vale a visita, inaugurou na Barra da Tijuca no início do ano e conta com três restaurantes especializados em cozinhas distintas, muito legal pra quem quer ter um serviço de qualidade e com respaldo da rede.

Falando do Shiso, pude constatar de perto essa qualidade. Excelência no serviço, ingredientes super selecionados, pratos perfeitamente elaborados e um ambiente sofisticado e acolhedor, só poderiam tornar nosso jantar em uma noite inesquecível.

O Shiso é um japonês com uma pegada meio fusion, que integra elementos asiáticos com um diferencial muito legal, o conceito de cozinha autoral. Isso mesmo, você consegue perceber em cada prato, uma idéia, um estilo, desde belas apresentações ao mais importante, o sabor. Tudo com um propósito pensado para transformar seu jantar em uma imersão gastronômica. Definitivamente não é um restaurante japonês qualquer.

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Antes de falar sobre o nosso menu, preciso fazer um pequeno adendo. Quando fui ao coquetel de inauguração do Grand Hyatt, em abril, provei uma iguaria que ficou na minha memória afetiva até semana passada, a barriga de porco defumada do Shiso.

Essa delícia é grelhada na churrasqueira que fica no centro da cozinha exposta do restaurante e servida com um mix de pimentas asiáticas. Tão macia e suculenta que tive que pedir assim que chegamos. Por favor, peçam!

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Pois bem, para o nosso jantar, ao invés do cardápio normal, optamos pelo menu degustação Omakaze Zen de cinco etapas (R$210 por pessoa). Começamos com sashimis de atum no molho ponzu, o peixe super fresco estava perfeitamente servido com o molho levemente cítrico, dispensa até o shoyu.

Depois seguimos com lagostins grelhados e servidos na própria casca, fizeram a nossa alegria! Eu sou um apaixonado por lagostins e seu sabor adocicado estava na medida.

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A 3a etapa foi uma surpresa para os olhos e paladar, uma bentô box de 2 andares. Nos explicaram que o conceito caixa era pra simbolizar a forma com a qual os trabalhadores japoneses levavam seus alimentos quando iam para o trabalho. Achei a referência o máximo!

E o conteúdo? Na parte de cima, cortes de sashimi de atum, salmão, peixe branco que varia com o dia para manter o frescor e vieiras, ahh vieiras! Macias ao extremo, derretendo na boca. Na parte de baixo, criações de sushis do chef com aquele toque de azeite trufado que a Thereza ama!

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Na etapa seguinte, ficou ainda melhor. Os peixes já estavam fantásticos, mas quando recebemos um corte delicioso de contra-filé de Wagyu – o lendário gado japonês – quase acreditamos estar no oriente. A carne tenra, suculenta e de sabor marcante e rico estava grelhada no ponto perfeito e ainda era acompanhada por um molho suave de gergelim, legumes, uma sopa missoshiro e arroz oriental.

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Para a sobremesa, além do bolo do aniversariante, comemos essa espécie de mousse com chocolate branco, chá verde e frutas vermelhas, doçura na medida para finalizar uma experiência completa.

O menu degustação ainda pode ser harmonizado com saquês, o que eu recomendo, pois você tem a oportunidade de provar diversos estilos, dos mais secos aos mais suaves e perfumados, além de ganhar uma aula sobre aromas, sabores e processo de produção da bebida. Vale muito a pena, pois você passa a entender e conhecer seu paladar através dos estilos.

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A carta de vinhos é compacta, bem feita e ainda tem opções de vinhos em taça, indico o Gran Tarapacá Merlot para harmonizar com a carne. Os drinks também são muito gostosos, Thereza foi com o delicioso – e, segundo ela, muito fotogênico – Shochu Punch, feito com destilado japonês (o shochu), melão e limão siciliano.

Então, o Shiso é aquele tipo de restaurante que proporciona um pouco mais do que somente uma refeição. Assim que você entra, já sente o clima oriental através da decoração cuidadosamente elaborada pra trazer o clima do Japão pro Brasil. Se você está procurando por esse tipo de experiência com uma gastronomia de qualidade, o Shiso com certeza é uma bela opção, sem contar o prazer de estar dentro de um hotel e se sentir “viajando”, nem que seja por uma noite!

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