É tempo de Queijos & Vinhos!

17/07/2013  •  Por Thereza  •  Gastronomia

queijos vinhos inverno

Inverno, tempo frio, que tal um queijos & vinho? Nada melhor que essa temporada do ano pra criarmos um motivo de uma celebração indoor! Outro dia preparei uma noite de queijos & vinhos pro meu irmão – que não mora aqui no Rio – e família e foi muito bacana! Na realidade meu guia foi um: Pinterest! Aquele danado é meu vício diário e inspira bastante meu lado doméstico criativo.

E convenhamos que q&j não é nada muito complexo, mas trabalhoso, pois além de vários itens gastronômicos, requer uma coisinha básica: o ~styling~ da mesa. Explico! Você não joga o salaminho enfileirado, não deixa a taça de vinho de bobeira, pra quem é caprichosa sabe que esse evento é ideal pra colocar a criatividade em prática, daí separei várias ideias pra inspirar vocês e aproveitar a chegada do final de semana (tem férias, feriado) ;P

11dicas queijos vinhos festa

Diz aí, só ideia apetitosa, né? Não precisa nem ser uma festa completa, mas um final de semana com marido já é incrementado por uma mesa dessas! Mas queijos & vinhos vão muito além do trivial, só de olhar cada foto dá pra ver a riqueza de cada detalhe!

Das tábuas de madeira variadas (me lembrou o Eataly), passando pelo mix de potinhos e bandejas, até mesmo essa versão de mesa de giz onde você identifica cada tipo de queijo! Também adorei essa opção criando tipo uma estacão de azeites e azeitonas, ficou criativo e quem não gosta, né?

QV COM

Pra transformar a noite num acontecimento, vale investir nos mínimos detalhes! Um tasting card pros convidados comentarem sobre cada vinhos, passando pelas fundamentais plaquinhas de queijos e espátulas temáticas.

Velas também criam o clima todo especial, daí que tal você colocá-las sobre uma garrafa vazia? Por fim, uma bancada de quadro-negro com o mapa da França e os vinhos utilizados de cada região, achei super criativo e fácil de fazer!

QUEIJOS VINHOS PETISCOS

A contar pelas fotos, queijos & vinhos não tem mistério! Primordial fazer uma seleção certa de queijos pra harmonizar com a bebida, daí depois disso é só partir pra criatividade, incrementar com complementos e pensar nos mínimos detalhes! Seja uma festa completa ou um momento a dois, é noite temática da melhor qualidade e no inverno o momento é mais que especial!

Gostaram da dica vinda diretamente do Decorismo pra cá?! :P

Recebendo com estilo!

30/12/2012  •  Por Thereza  •  Decorismo

DRINKS2

Últimos dias do ano, verão taí, férias também! Nada melhor que curtir e arranjar pretextos pra comemorar, né? Ontem postei uma foto no Instagram da preparação de um dos meus drinks favoritos, o Clericot! Daí como vocês pediram detalhes, cá estou!

Lembrando que é um drink super leve, fresquinho e que ainda dá pra fazer tranquilamente a versão não-alcóolica (substituindo por sucos) e ótimo pra receber, porque é um drink danado de bonitinho e no final você pode comer ele todo!

RECEITA CLERICOT

Anote aí amiguinha! Uma garrafa de espumante (pfvr, não gaste seu champagne nesse drink) ou vinho branco (tem gente que gosta de vinho tinto, tipo sangria mesmo) e frutas! Quais frutas, Thereza? Ah, suas favoritas! Mas tipo, acho bom fazer um mix com docinhas e uma ou outra mais ácida, pra ficar saboroso! Acho imprescindível ter: morango, pêssego, uva, maçã, abacaxi, kiwi, pelo menos umas 4 dessas (usei essas)!

Corte as frutas em pedaços pequenos, não esqueça de amassá-las que faz toda a diferença pra dar o sabor da fruta no líquido! Depois coloque numa jarra bem bonita #charmes, acrescente o espumante, uns cubos de gelo e o toque final!

Uma garrafa de Club Soda (tem vezes que nem coloco, mas tem quem goste) e um golinho de licor (tipo um Contreau da sua mãe)! Mas acho que o sabor final fica por conta de umas folhas de hortelã. Tem quem coloque ainda um pouco de açucar, mas acho desnecessário, porque as frutas já adoçam. Enfim, acho um drink super fácil de fazer e que existem inúmeras possibilidades e versões, essa é a minha! ;D

DRINKS VERAO RECEITAS

Por falar em drinks, olha quanta ideia fofa pra você incrementar seu copo (que pode ser de suco, do que for)! Das flores decorativas, passando pelo pau de canela, frutas congeladas e ervas pra mexer o drink.

Além disso, fica um charme essa melancia pra colocar a bebida, fruta recortada em forma de estrela e ainda um picolé adoçando tudo! São pequenos detalhes que fazem uma bela diferença!

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Ok, me empolguei! Já que o tema é festa, que tal esses acepipes pra deixar tudo mais gostoso?! Eu adoro receber, fazer uma festa, seja mini ou caprichada, e uma comida bonitinha faz toda a diferença! Da mesa de antipasto elaborada, stick de parmesão com parma, vegetais variados e até pequenos detalhes que incrementam, tem coisas que nem precisam de receita, de olhar a gente absorve e faz! E tem época melhor que essa?

Espero que tenha curtido essas dicas #DecorismoDoméstico em pleno Fashionismo!